Aceitunas Fritas

Porciones: 6

Ingredientes

Sal y pimienta a gusto
250 g de aceitunas verdes descarozadas Nucete
1 huevo
Pan rallado
Ajo y perejil

Paso a Paso

1) Escurrir las aceitunas, batir el huevo con ajo y perejil y mojar con él las aceitunas.

2) Empanar las aceitunas.

3) Freir en aceite a tempratura moderada, 170 ºC y escurrir en papel absorbente.