|
|
 |
Toma
su nombre del valle omonimo,
donde fuera cultivada desde
el Siglo XVII.
La Aceituna se caracteriza
por ser de forma ovalada,
tamaño mediano, con
un sabor
fuerte a consecuencia de
la alta acidez que se desarrolla
en su fermentación. |
|
|
La
Aceituna que, por peculiaridad,
conserva las caracteristicas
de su origen español.
Es un fruto de menor tamaño
que la variedad Arauco,
que se caracteriza por ser
muy
redondo, carnoso, de carne
blanda, con hueso pequeño
y un sabor típico. |
|
|
|
|
